Provocările din agricultura ecologică

• Cercetarea, inovarea şi digitalizarea pentru produse ecologice româneşti, la standarde înalte, un obiectiv important al mişcării ecologice

Cercetarea, inovarea şi digitalizarea pot fi mai bine direcţionate spre domeniul produselor ecologice. Acest lucru a fost scos în evidenţă la seminarul Provocările din agricultura ecologică, organizat, în format hibrid, de Asociaţia şi Consorţiul de clustere Inter-Bio împreună cu USH Pro Business, găzduit de Cooperativa agricolă Bio Carpathia, din Braşov, la 23 octombrie.

Dezbaterea a punctat subiecte legate de importanţa standardizării în agricultura ecologică, necesitatea colaborării între operatori, importanţa cercetării, a transferului de cunoştinţe şi de tehnologii, precum şi aplicarea de soluţii de digitalizare, conectare a proceselor, algoritmi de AI pentru predicţia evenimentelor specifice domeniului etc.

Concluziile au evidenţiat provocările imediate din domeniul agriculturii ecologice, accelerate şi de criza epidemiologică. Presiunea cade deopotrivă pe fermieri, procesatori, comercianţi, în efortul fiecăruia sau conjugat, de a oferi produse de calitate, la standardele naţionale sau internaţionale solicitate.

Presante sunt, acum, obiectivele operatorilor legate de digitalizarea proceselor. Acestea implică pregătirea personalului calificat pentru tehnologii avansate, în vederea implementării noilor soluţii la nivel de fermă. Lista nevoilor imediate este lungă şi cuprinde: identificarea şi implementarea de soluţii inteligente pentru reducerea consumului de energie în ferme şi unităţi de procesare, reducerea amprentei de carbon/produs alimentar, găsirea unor soluţii inovative pentru prelungirea termenului de valabilitate a produselor bio, monitorizarea inteligentă a culturilor şi a efectivelor de animale în sistem ecologic şi, nu în ultimul rând, transferul tehnologic în domeniul producţiei şi procesării bio a alimentelor.

Totodată, un reper important în alinierea la cerinţele pieţei, este standardizarea, necesară celor care lucrează în domeniu, pentru că aduce informaţia corectă la nivelul părţilor interesate.

Reprezentantul ASRO a expus rolul referenţial al standardelor naţionale şi internaţionale pentru operatorii bio, de ghidare a operatorilor, autorităţilor, consumatorilor în identificarea acelor produse agroalimentare ecologice de calitate. Mai mult, a insistat pe implicarea standardizării în cercetare, în elaborarea ghidurilor, a liniilor directoare şi chiar a suporturilor tehnice ce stau la baza elaborării legislaţiei specifice.

Avem în vedere susţinerea tuturor celor implicaţi pe filierele de produse ecologice să investească în CDI şi în digitalizare. Suntem parte din centrele regionale de digitalizare şi inovare şi suntem pregătiţi să-i sprijinim. Şi de această dată, startup-urile şi firmele partenere ale Universităţii Spiru Haret au prezentat soluţii digitale care au fost apreciate, a declarat Costin Lianu, director general USH Pro Business, preşedintele Asociaţiei Inter-Bio.

Ne bucurăm că am putut găzdui un astfel de eveniment, împreună cu Universitatea Spiru Haret şi Asociaţia Inter-Bio, unde aceasta este membru fondator. Avem multiple colaborări, atât în domeniul CDI, cât şi în zona organizării şi susţinerii filierelor de produse. Asociaţia noastră este un promotor activ al produselor ecologice, atât în regiune, cât şi la nivel naţional, a declarat Aurel Blaj, preşedintele Cooperativei agricole Bio Carpathia, cu sediul în Braşov.

USH Pro Business – Evenimente, Comunicare şi Internaţionalizare • www.ushprobusiness.ro